728x90 반응형 금돼지식당 후기1 금돼지 식당 후기 그렇게 유명하다는 금돼지 식당을 가봤다. 저번 주말에 친구가 저녁 6시에 웨이팅을 걸었는데 8시가 넘어서 터무니없이 실패했다는 말을 듣고 이번엔 평일 이른 저녁을 노렸다. 평일 4~5시쯤, 아무런 웨이팅없이 수월하게 입장할 수 있었다. 하지만 나올 때 1~2시간의 웨이팅이 걸려있었다. 평일이건 주말이건 저녁은 웨이팅이 항상 걸리나보다. 그렇게 입장을 하고 우선 시켰다. 정신이 없어 첫 생고기는 찍지 못했다. 직원분이 고기를 처음부터 끝까지 구워주시고 설명도 해주신다. 양은 적어보이지만 두툼해서 적당하게 썰어도 한덩이가 한 입 가득 찬다. 맛은 정말 있었다. 비계는 고소했고 껍데기는 쫀득했다. 살도 부드러워 삼겹살의 조화가 참 좋았다. 뼈에 붙은 고기도 나중에 구워주시는데 꼼장어 같이 쫀득한 식감이 난다고.. 2021. 10. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
